Священный месяц Рамадан в Таджикистане

Подпись к фото, В мусульманском мире продолжается священный месяц Рамазан (Рамадан), в течение которого верующим необходимо соблюдать строгий пост. Этим снимком центральной мечети в Душанбе начинается фоторепортаж корреспондента Русской службы Би-би-си Аноры Саркоровой о том, как проходит Рамадан в Таджикистане.

Подпись к фото, Главный смысл воздержания - не просто в отказе от приема пищи и воды в светлое время суток, а в укреплении веры, очищении, переосмыслении своего образа жизни и стремлении к благотворительности.

Подпись к фото, Пост в священный месяц Рамадан является одним из пяти столпов Ислама. Если по каким-то причинам правоверный мусульманин не может соблюсти пост, то он обязан за каждый день поста накормить неимущего или оказать помощь нуждающемуся (в размере не менее той суммы, которую тот тратит в день на пищу). От поста освобождаются больные, путники и беременные женщины.

Подпись к фото, Завершается месяц Рамадан вторым по значению мусульманским праздником Ид аль-Фитр. После завершения коллективной молитвы в мечети мусульмане отправляются на праздничную трапезу. Причем дастарханы накрываются в каждом доме. Принято угощать родных, близких, соседей и незнакомых людей - независимо от их вероисповедания. Мусульмане обязаны раздавать милостыню и посещать могилы усопших родственников и друзей.

Подпись к фото, Месяц Рамадан в этом году наступил в конце июня и продолжится до конца июля. Это самые жаркие месяцы. Световой день длится 15-16 часов, поэтому нынешний пост - настоящее испытание для тех, кто его соблюдает. В Таджикистане температура воздуха поднимается до 45 градусов и выше.

Подпись к фото, Нишоло - традиционная сладость, которая обычно готовится в дни Рамадана.

Подпись к фото, Валиджон готовит и продает нишоло. Он соблюдает пост уже десятый год. В жаркую погоду постоянно хочется пить и спать, но нужно работать. Валиджон считает, что долг мусульманина - держать пост, который учит терпению и смирению.

Подпись к фото, Искохбой торгует на базаре сухофруктами. Он постился пять суток, но по состоянию здоровья был вынужден ограничиться этим сроком. Ему приходится по 12 часов стоять на рынке.

Подпись к фото, Днем на базарах меньше людей, чем обычно. Торговля активизируется ближе к вечеру, к наступлению ифтара - момента приема пищи. А пока жарко, мало людей и нет работы для этих носильщиков.

Подпись к фото, В дни Рамадана люди покупают арбузы, дыни, овощи и фрукты - то, чем богат солнечный Таджикистан.

Подпись к фото, В дни священного месяца цены на рынках взлетают в несколько раз, особенно на мясо - оно стоит почти 7 долларов за килограмм, а также на овощи и на фрукты. Таджикские власти пытаются с этим бороться, взывают к совести продавцов, но пока эти призывы не принесли результатов. Между тем в других мусульманских странах в это время предлагаются значительные скидки на все товары, особенно продовольственные.

Подпись к фото, Рестораны, кафе и столовые во время Рамадана практически не работают. Многие из этих заведений разработали специальное меню для тех, кто держит пост, и приглашают людей на ифтар - вечерний прием пищи после дневного воздержания. Клиентам также полагаются скидки.

Подпись к фото, Однако многие жители Таджикистана предпочитают накрывать столы для вечерней трапезы у себя дома. Готовятся традиционные блюда и сладости.

Подпись к фото, Например, курутоб - блюдо из кислого молока

Подпись к фото, Или мошкичирик - блюдо старинной кухни таджиков.

Подпись к фото, В жаркие дни не очень хочется есть мучные, мясные, жирные и жареные блюда, но от плова редко кто отказывается. Фото и текст корреспондента Русской службы Би-би-си Аноры Саркоровой.